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Come fa un fiore a diventare un’essenza? La ricerca di un profumo unico come fa a diventare una nuova molecola? La nostra padronanza di tecnologie avanzate offre soluzioni innovative, che si tratti di ottenere un nuovo materiale o di estrarne uno naturale nel modo più efficiente e sostenibile possibile. Queste tecnologie consentono di ottenere ingredienti unici, sia naturali sia sintetici. Ecco una piccola guida ai nostri metodi e alle nostre tecnologie.
Un po’ di terminologia
I processi di estrazione elencati qui sotto consentono di ottenere diversi tipi di estratti, ognuno con le proprie caratteristiche.
Olio
Un olio essenziale è un liquido concentrato idrofobico che contiene composti chimici volatili provenienti dalle piante. Gli oli essenziali sono anche noti come oli della pianta da cui sono stati estratti, come olio di chiodi di garofano. Un olio essenziale è “essenziale” in quanto contiene l’essenza della fragranza della pianta, la fragranza caratteristica della pianta da cui deriva. Gli oli essenziali vengono solitamente estratti per distillazione, spesso usando il vapore, e vengono usati per l’aromaterapia.
Assoluto
Una forma di materia prima altamente concentrata ottenuta da un’estrazione secondaria (usando dell’alcol) da un “concreto”.
Concreto
Il concreto è una sostanza della consistenza della cera ottenuta dall’estrazione primaria di materiali delle piante come fuori o foglie usando un solvente chimico.
Tecniche di estrazione tradizionali
Distillazione
Questo processo creativo ci consente di estrarre fragranze da materiali naturali come fiori, spezie e gomme usando vapore proveniente dall’acqua fresca. Le goccioline catturano il tutto e poi esplodono per rilasciare l’olio essenziale. Alcuni profumieri credono ci sia quasi “una dimensione mistica nella distillazione di oli essenziali”.
Infusione
Prendendo in prestito questa tecnica dalla tradizione industriale, maceriamo materiali naturali nell’alcol a temperature calde o fredde per produrre infusioni o tinture che “aggiungono una patina naturale autentica e forniscono un’aggiunta semplice e naturale a qualsiasi composizione”.
Spremitura a freddo
Tutto comincia dalla buccia di frutti deliziosi. La spremitura a freddo unisce tante diverse tecniche per spremere i fragranti oli essenziali degli agrumi di quella buccia o pelle. Gli oli che ne risultano hanno un’incredibile autenticità e qualità “come se fosse possibile imbottigliare l’esperienza di sbucciare un’arancia”.
Metodi di estrazione moderni per i prodotti naturali
Estrazione con fluidi supercritici (SFE)
L’anidride carbonica naturale e riciclata viene trasformata in un fluido supercritico che viene diffuso nei materiali naturali. Cattura delicatamente i composti olfattivi od organolettici e riteniamo ci fornisca “la miglior gamma di ingredienti veri e naturali della nostra industria, dai petali dei fiori alle foglie di tè, dalle spezie pregiate alle arachidi”.
Estrazione con solventi
Questo processo storico mette in contatto materiali naturali come petali di rosa con solventi ed etanolo per estrarre ciò che conosciamo come “resinoide” o “assoluto”. Il risultato finale è un’incredibile gamma di ingredienti naturali “che aggiunge ricchezza, densità e identità a un profumo”.
Distillazione molecolare
Un modo ormai consolidato di raffinare ciò che è già raffinato, forse un olio essenziale prezioso o un assoluto raro, per creare ingredienti senza colore con profili eleganti e poderosi in “concentrazioni precise e delicate”.
Nuove frontiere nella creazione di ingredienti
Chimica verde
In quanto azienda responsabile creiamo molecole rinnovabili seguendo i dodici Principi di Chimica Verde ogni volta che possiamo. Uniamo una chimica amica dell’ambiente alle biotecnologie per semisintetizzare molecole meravigliose altrimenti non ottenibili o inimmaginabili solo pochi anni fa.
Biotecnologie
Iniziando con Clearwood® nel 2014 abbiamo creato una serie di ingredienti iconici a base biologica che hanno definito la nostra leadership nell’ambito delle biotecnologie. Usiamo processi di fermentazione degli zuccheri, tecniche di bioconversione e distillazione avanzata tutte biosostenibili per creare ingredienti di elevata qualità da carbone rinnovabile: tutti convenienti, disponibili in poco tempo e sostenibili.
